用料：
- 【慕斯底材料】 用量
- 焦糖饼干 80克
- 黄油 40克
- 【慕斯糊材料】 用量
- 奶油奶酪 250克
- 糖粉 35克
- 吉利丁片 15克
- 牛奶 25克
- 淡奶油 160克
- 白糖（加入淡奶油） 10克
- 红茶包 1小包
- 焦糖饼干碎 40克
- 【表面装饰材料】 用量
- 淡奶油 100克
- 白糖 10克
- 焦糖饼干 3块
- 蓝莓 6个
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 焦糖饼干打成末
- 3. 加入融化的黄油拌匀
- 4. 倒入模具压实，放入冰箱冷藏备用
- 5. 吉利丁片泡软，沥干水分隔水融化备用
- 6. 牛奶+红茶，煮出茶色备用
- 7. 奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀
- 8. 加入红茶牛奶液，拌匀
- 9. 淡奶油+白糖打发至酸奶状
- 10. 加入奶酪中拌匀
- 11. 加入吉利丁液，拌匀
- 12. 加入焦糖饼干碎，拌匀
- 13. 倒入模具放入冰箱冷藏6小时以上
- 14. 淡奶油+白糖打发
- 15. 慕斯蛋糕脱模后表面淡奶油抹面
- 16. 边缘挤一圈奶油，再用焦糖饼干和蓝莓装饰即可
- 17. 成品图
- 18. 图二