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  • 用料:

  • 蛋黄  6个
  • 配方奶粉  6勺
  • 猪肝粉  1g
  • 柠檬汁  2滴
  • 牛油果油或者核桃油  适量

小贴士:

打发是关键。加入柠檬可以去腥,没有也可以不加。

做法:

  • 1. 将蛋黄和柠檬汁用打蛋器快速打发,有自动打蛋器或者厨师机最好,打至粘稠可以挂起
  • 2. 加入奶粉
  • 3. 加入猪肝粉拌匀加入适量油
  • 4. 烤盘垫油纸用裱花袋挤出小圆点挤的时候要有点耐心,如果是小烤箱就少做点哦
  • 5. 烤箱预热120℃,10分钟
  • 6. 取出,冷却2分钟,100℃再考3分钟左右,手摸上去硬了就可以了。脱模用密封罐装好
  • 7. 美味又营养的婴儿小零食就做好了