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  • 用料:

  • 黄瓜  1根
  • 鸡蛋  2个
  • 花生米  适量
  • 白芝麻  适量
  • 香菜碎  适量
  • 葱花  适量
  • 味达美醇香米醋  3勺
  • 味达美特级生抽  3勺
  • 花生油  适量

做法:

  • 1. 黄瓜切成小丁
  • 2. 切葱花和香菜碎备用
  • 3. 热锅凉油,放入鸡蛋煎至一面焦黄
  • 4. 翻面再煎至焦黄
  • 5. 煎好的鸡蛋切小块
  • 6. 把鸡蛋块和黄瓜丁以及配菜混合
  • 7. 淋入热油
  • 8. 加入生抽和米醋拌匀
  • 9. 装碗食用。