用料：
- 马鲛鱼 200克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 半勺
- 蒜头 10克
- 姜片 5克
- 葱 15克
- 鸡精 少许
小贴士：
静置是为了使其口感更好，更入味，煎制呈金黄色吃起来更香
做法：
- 1. 先把所需食材备好
- 2. 再把马鲛鱼，蒜头，葱，姜片依次放入碗里
- 3. 再加入蚝油，生抽
- 4. 再加入鸡精，盐
- 5. 拌匀静置30分钟
- 6. 平底锅中加入适量油烧热后放入马鲛鱼，蒜头，姜片，葱，煎制马鲛鱼底部呈焦黄色
- 7. 再翻面
- 8. 继续煎制呈金黄色
- 9. 再盛出开吃啦
- 10. 肉质紧实口感绝绝子
- 11. 香煎马鲛鱼营养美味