用料：
- 咖啡奶油 200克
- 低粉 30克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 120克
- 糖粉 10克
- 纸杯蛋糕胚 1个
- 草莓雪人（装饰） 2个
- 草莓丁（夹心） 50克
- 椰蓉 适量
- 薄荷 适量
- 红曲粉 6克
小贴士：
煎饼皮一定要小火慢慢煎制，越薄越好吃，口感越好，一定要过筛这样面糊才会细腻，奶油我用的是咖啡口味的，不喜欢咖啡口味就用原味
做法：
- 1. 牛奶倒入碗里再加入玉米油，再加入红曲粉
- 2. 搅匀后加入鸡蛋再次搅匀至顺滑无颗粒状，再用过滤网过筛
- 3. 平底锅中抹上适量油烧热后倒入红曲面糊
- 4. 小火煎制面糊凝固
- 5. 然后放盘中备用
- 6. 取一张煎好的饼皮再放上一个纸杯蛋糕胚再挤入奶油，然后放上草莓，再挤入咖啡奶油，再放上一个蛋糕胚
- 7. 然后再放上草莓雪人，薄荷叶作为装饰，买撒上椰蓉
- 8. 切开层次感超好滴
- 9. 呆萌又可爱
- 10. 冬日限定的福袋雪人蛋糕，融合了满满的圣诞与新年的气息