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腊肉狼牙萝卜条的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  500克
  • 腊肉  100克
  • 葱姜蒜  适量
  • 花椒粒  少许
  • 小米辣  适量
  •  少许
  •  适量

小贴士:

狼牙萝卜条煮的时候有油盐,炒的时候腊肉也是咸味的,尽量不加盐,如果喜欢重口味可以淋点生抽。

做法:

  • 1. 腊肉洗净切薄片备用
  • 2. 萝卜去皮切厚片,再用狼牙刀切成条,备用
  • 3. 备好葱姜蒜,小米辣
  • 4. 起锅烧水,加入油盐烧开
  • 5. 放入萝卜煮断生,捞出备用
  • 6. 再起锅放入腊肉,煸炒出油
  • 7. 加入葱姜蒜,花椒粒和小米辣炒出香辣味
  • 8. 放入萝卜条,翻炒均匀至入味
  • 9. 出锅装盘
  • 10. 上桌即可食用
  • 11. 成品图