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腊肉狼牙萝卜条的做法
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用料:
白萝卜
500克
腊肉
100克
葱姜蒜
适量
花椒粒
少许
小米辣
适量
油
少许
盐
适量
小贴士:
狼牙萝卜条煮的时候有油盐,炒的时候腊肉也是咸味的,尽量不加盐,如果喜欢重口味可以淋点生抽。
做法:
1.
腊肉洗净切薄片备用
2.
萝卜去皮切厚片,再用狼牙刀切成条,备用
3.
备好葱姜蒜,小米辣
4.
起锅烧水,加入油盐烧开
5.
放入萝卜煮断生,捞出备用
6.
再起锅放入腊肉,煸炒出油
7.
加入葱姜蒜,花椒粒和小米辣炒出香辣味
8.
放入萝卜条,翻炒均匀至入味
9.
出锅装盘
10.
上桌即可食用
11.
成品图