用料：
- 【饼皮材料】 用量
- 糯米粉 50克
- 玉米淀粉 15克
- 白糖 25克
- 牛奶 85克
- 黄油 10克
- 食用橙色色素 1滴
- 【馅料材料】 用量
- 淡奶油 200克
- 白糖 15克
- 砂糖桔 6个
- 【其它材料】 用量
- 熟糯米粉 20克
- 巧克力 少许
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶，搅拌均匀
- 3. 过筛一遍
- 4. 盖上保鲜膜 ，盖上保鲜膜，表面扎小孔
- 5. 放入蒸锅蒸20分钟
- 6. 蒸好后拿出来，趁热加入黄油，搅拌均匀
- 7. 不烫手时揉匀
- 8. 加入橙色色素，再次揉匀
- 9. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
- 10. 奶油+白糖+打发，装入裱花袋备用
- 11. 将饼皮放入6份
- 12. 案板上撒上熟粉，将饼皮擀成薄片
- 13. 将饼皮放在模具上，挤入奶油，放入砂糖桔
- 14. 再挤入奶油，收口包好
- 15. 用剪刀剪掉多余的饼皮，收口处再撒点熟糯米粉防粘
- 16. 收口朝下放入纸托，放入冰箱冷藏至硬后再整形
- 17. 将刚才剪出来的面团分别揉成耳朵和尾巴
- 18. 正面贴耳朵的地方沾上水，再把耳朵贴上，然后用巧克力画出眼睛和胡须
- 19. 背面贴尾巴的地方同样沾水后再贴上尾巴，然后用巧克力画出花纹即可
- 20. 桔子直接插入叶子即可
- 21. 成品图
- 22. 图二
