
用料:
- 鸡翅根 10个
- 大蒜 5瓣
- 葱 一根
- 生抽 3勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 糖 一勺
- 盐 一小勺
- 水 适量
- 油 适量
- 熟白芝麻 适量
- 姜 适量
做法:
- 1. 准备食材备用
- 2. 小碗加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,半碗清水,搅拌均匀备用
- 3. 大蒜切成片,切成粒姜,切成片备用
- 4. 锅烧油油热下入鸡翅根,小火煎至定型表面微焦
- 5. 加入葱姜蒜翻炒出香味
- 6. 倒入调好的料汁翻炒均匀
- 7. 加入适量清水,再加入一勺糖
- 8. 再加入一小勺盐,大火煮开转小火炖15分钟
- 9. 炖至汤汁收干即可出锅
- 10. 装盘撒上葱花和白芝麻,美味的红烧鸡翅根就做好了
- 11. 软烂入味,鲜香美味,超级好吃!
- 12. 成品图!