打印
  • 用料:

  • 干红豆  30克
  • 山药  150克
  • 桂花蜜  适量

小贴士:

喜欢吃红豆的可以多加点,这个随意,山药要买炖汤的粉山药,不要买炒菜用的脆山药哦!

做法:

  • 1. 红豆提前浸泡一夜,洗净沥水
  • 2. 放入开水锅中蒸20分钟
  • 3. 山药去皮洗净,切碎
  • 4. 20分钟后将山药放红豆上面,继续蒸20分钟
  • 5. 20分钟后关火,取出蒸好的山药倒入大点的容器中,压成泥
  • 6. 加入红豆拌匀
  • 7. 模具抹油,放入山药泥压实、抹平后脱模
  • 8. 摆入盘中
  • 9. 淋入桂花蜜
  • 10. 也可以撒上红豆
  • 11. 上桌即可食用
  • 12. 成品图