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姜末鸡蛋面片汤的做法

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  • 用料:

  • 黄姜  1块
  • 鸡蛋  2个
  • 面片  1把
  • 食用油  少许
  • 开水  2碗

小贴士:

姜不要去皮,切的越碎越好,要用小火慢慢煸炒,火大容易炒焦。

做法:

  • 1. 黄姜不要去皮,洗净切碎。
  • 2. 热锅凉油放入姜末小火慢慢煸出香味,倒入蛋液,蛋液包裹姜末炒熟。
  • 3. 然后倒入开水,
  • 4. 放入面片煮软,
  • 5. 出锅前放入一点点盐即可。
  • 6. 热腾腾的一碗姜末鸡蛋面片汤就做好了,每当风寒感冒的时候,一碗下肚立即见效。