用料：
- 羊肉 500g
- 党参 10g
- 甘草 7片
- 红枣 7个
- 黄姜 1块
- 花椒 1把
- 陈皮 半个
- 清水 半锅
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
1、正常体质的花椒少放，湿气重的体质可以多放点花椒。
2、体质虚寒的人喝补心养阳汤，一般不会上火。对于阴虚火旺、内热重的人，经常喝容易上火，出锅前多加点胡椒粉不怕上火了。
做法：
- 1. 黄姜切片，甘草、党参、红枣、花椒、陈皮清洗干净备用。
- 2. 羊肉洗净切块
- 3. 凉水下锅焯水，撇去浮沫。
- 4. 捞出洗净放进砂锅，
- 5. 然后把准备好了食材一起进去。
- 6. 加适量清水，大火烧开。
- 7. 转小火慢慢炖1个半小时。
- 8. 出锅前放胡椒粉和少许盐即可。
- 9. 甘甜鲜香，完全去除了羊肉的膻味。
- 10. 食材除了甘草和花椒都可以吃掉。