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  • 用料:

  • 香菇  10朵
  • 青菜  1把
  • 蒜瓣  8粒
  • 食用油  少许
  • 猪油  1勺
  • 生抽  一点点
  • 蚝油  1勺

小贴士:

青菜要大火快炒,炒出来颜色翠绿翠绿的,口感鲜嫩。

做法:

  • 1. 准备新鲜香菇去蒂洗净,蒜瓣七八瓣。
  • 2. 青菜洗净备用
  • 3. 香菇切片
  • 4. 蒜瓣切粒
  • 5. 热锅凉油爆香蒜粒
  • 6. 倒入香菇大火快炒
  • 7. 一勺猪油把香菇炒香,再放点生抽上色
  • 8. 然后青菜入锅翻炒至熟
  • 9. 出锅前淋点蚝油增鲜提味
  • 10. 美味的香菇青菜就这样炒好了。