用料：
- 皮料：高筋面粉 220克
- 干酵母 3克
- 盐 2克
- 水 130克
- 馅料：火腿 适量
- 腊肠 适量
- 芝士 适量
- 洋葱 适量
- 番茄酱 适量
- 青椒 适量
- 植物油（用于涂在模具上） 适量
做法：
- 1. 将盐在面粉里搅拌均匀，加入用温水溶开的干酵母，和成面团，抹好油用保鲜膜盖好发酵，在28度的环境最好，一个小时左右至二倍大。
- 2. 发酵好后，拿出用手按成面皮，长方形，约长25CM，横着折三折，再竖着三折，放入保鲜膜中，再发酵至二倍大。
- 3. 将面团取出揉成圆形，放入保鲜膜松弛二十五分钟后，拿出在披萨盘里整形，中间要薄一点，可在底部用牙签扎着小孔，涂上一层番茄酱。再将芝士切小丝，放入一些，再依次放入洋葱丝、青椒、腊肠、火腿，最后再洒一点芝士。
- 4. 烤箱中层预热220，烤7-8分钟即可。