用料：
- 牛骨 800克
- 莲藕 一节
- 胡萝卜 半根
- 红枣 十颗
- 姜 一块
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱段 适量
小贴士：
用冷水炖汤且要一次性加够。盐不要太早放，出锅前加入即可。
做法：
- 1. 姜切片，红枣洗净
- 2. 牛骨冷水入锅
- 3. 放入姜片，倒入料酒
- 4. 大火烧开后撇去浮末
- 5. 捞出放入电饭煲内
- 6. 倒入葱段、姜片、红枣
- 7. 加入适量清水
- 8. 按粥/汤功能键，定时三小时
- 9. 莲藕去皮切滚刀块
- 10. 胡萝卜去皮切滚刀块
- 11. 还剩一小时倒入莲藕
- 12. 倒入胡萝卜
- 13. 出锅前加入少许盐调味
- 14. 一道莲藕牛骨汤就做好了～