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炸丸子(炸)年糕的做法

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  • 用料:

  • 红豆  3斤
  • 绿豆  3斤
  • 大枣  480克
  • 糯米面  15斤
  • 白糖  2斤
  • 红糖  2斤

小贴士:

和面要软中带硬 蒸丸子馅要糯

做法:

  • 1.  和糯米面
  • 2. 蒸红豆
  • 3. 蒸绿豆
  • 4. 蒸红枣
  • 5. 放入糖
  • 6. 用机器搅拌
  • 7. 打成泥
  • 8. 绿豆小块
  • 9. 红豆小块
  • 10. 大枣红豆
  • 11. 大枣绿豆
  • 12.  准备工作完毕
  • 13.  做成如图小丸子
  • 14.  下油锅炸
  • 15.  出第一锅
  • 16.  出第二锅
  • 17.  红豆丸子
  • 18.  红豆大枣丸子
  • 19.  绿豆丸子
  • 20.  绿豆大枣丸子