用料：
- 山药 300克
- 黑木耳 200克
- 胡萝卜 100克
- 青辣椒 30克
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 蒜头 适量
小贴士：
调味料根据自己的喜好添加，山药要焯下水，这样能去掉山药中的一些粘液，炒至过程中不糊锅
做法：
- 1. 锅中倒入适量清水煮沸后加入山药
- 2. 再捞出控干水分
- 3. 锅中倒入适量清水煮沸后加入黑木耳焯5分钟捞起
- 4. 锅中倒入适量油烧热后倒入青辣椒末，蒜头
- 5. 再倒入胡萝卜
- 6. 炒匀
- 7. 再倒入山药
- 8. 接着倒入黑木耳
- 9. 炒匀
- 10. 再加入盐，鸡精
- 11. 炒匀即可
- 12. 就可以盛出开吃啦
- 13. 好吃又营养
- 14. 色香味俱全的山药炒木耳