用料：
- 米粉皮 8条
- 花生 40克
- 豆芽 80克
- 香菜 3棵
- 亨氏番茄酱 3汤勺
- 生抽半 汤勺
- 调和油 半碗
小贴士：
*炸花生米的时候看着花生米表皮有点变色就要捞起，花生米内部的温度还是很高的待比较熟的时候捞起很容易炸过头的。
*我在粉皮上刷过油了所以就没有在放油了。
做法：
- 1. 材料：米粉皮8条 豆芽80克 花生米40克 香菜3棵 调料：生抽半汤勺 亨氏番茄酱3汤勺 调和油半碗
- 2. 锅内倒入开水，大伙烧开倒入豆芽焯水捞起备用。
- 3. 砂锅内倒入调和油，待油温有5成热倒入花生米炸熟捞出沥油，放入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
- 4. 把粉皮切段，香菜洗净也切段倒入大碗内加入花生米和豆芽。
- 5. .倒入生抽。
- 6. 倒入番茄酱搅拌均匀就可以吃了。