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土豆豆角海带牛肉焖面的做法

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  • 用料:

  • 土豆  1枚
  • 豆角  1把
  • 海带结  4个
  • 牛肉  50g
  • 湿面条  1把
  • 花椒  少许
  • 辣椒  2根
  • 洋葱  1片
  • 料酒  少许
  •  少许
  •  少许
  • 酱油  少许

小贴士:

注意放菜的顺序,时间火候恰当。

做法:

  • 1. 选取这种细豆角,洗净控干水分,掐去两头,手掰成寸短的豆角节。
  • 2. 牛肉切条,放酱油颗粒盐,预先腌制半小时。砂锅操作,放油少许,炒牛肉条。花椒辣椒煸炒,然后放洋葱片,加豆角继续煸炒,变色,加入土豆片,加适量水,小火,盖盖焖。
  • 3. 注意看等土豆变色,加海带结,适当搅动。
  • 4. 将面条铺在菜上面
  • 5. 加酱油少许,微微搅动,不粘锅底。
  • 6. 继续盖盖焖面八分钟。
  • 7. 沙沙的土豆豆角焖面做好了!
  • 8. 上桌了,开吃啦!因为有牛肉,土豆豆角和海带各有各的香,面条有滋有味有嚼头。