用料：
- 虾仁 300g
- 猪肉 200g
- 玉米 150g
- 鸡蛋 1个
- 大葱 半颗
- 黄姜 1块
- 胡椒粉（腌虾） 一匙
- 香油（腌虾） 少许
- 盐（腌虾） 一点点
- 生抽（绞肉） 一勺
- 味极鲜（拌馅） 少许
- 香油（拌馅） 少许
小贴士：
1、猪肉选用带板油的比较香。
2、玉米粒焯水放点盐，要煮熟入味。
做法：
- 1. 准备食材：新鲜虾仁、玉米粒、带板油的猪肉、鸡蛋、葱姜。
- 2. 虾仁洗净去虾线切大颗粒，一匙胡椒粉和少许香油拌匀，先腌一会儿。
- 3. 猪肉去皮切块，少许葱姜、1个鸡蛋，再加入一勺生抽，放入料理机，
- 4. 绞成肉馅，
- 5. 倒入碗中，
- 6. 拌匀。
- 7. 开水里放入一匙盐，玉米粒煮3—5分钟，煮熟入味；
- 8. 然后捞出控干水分，在包饺子之前放入调好的馅中。
- 9. 倒入一勺味极鲜和香油，
- 10. 拌匀后用来包饺子、做馄饨都可以。
- 11. 鲜香软嫩好吸收、容易消化，老人孩子都爱吃，早餐搭配一碗粥，棒极了！