用料：
- 黄油 80克
- 糖粉 35克
- 低筋面粉 110克
- 芝士粉 15克
- 奶粉 20克
- 牛奶 25克
- 杏仁 适量
- 蛋黄 适量
做法：
- 1. 称好所需材料备用，黄油提前软化
- 2. 软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态，颜色发白
- 3. 加入牛奶，搅打均匀
- 4. 加入芝士粉
- 5. 加入奶粉
- 6. 翻拌均匀
- 7. 过筛低筋面粉
- 8. 揉成面团
- 9. 分成成15克一个剂子，揉圆，按成扁状，表面刷上蛋黄液
- 10. 放入杏仁，送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
- 11. 烤好取出晾凉，装入密封罐保存可以2到3天，一道香酥可口，酥到掉渣的杏仁酥饼干就做好了，
- 12. 酥到掉渣，奶香浓郁，好吃到停不下来
- 13. 成品图！