用料：
- 西红柿 2个
- 紫皮洋葱 1/4个
- 番茄酱 2勺
- 黄油 25克
- 大蒜 4瓣
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
开水烫一下西红柿过凉水，很容易去皮。
做法：
- 1. 食材合集。
- 2. 洋葱切丁，去皮的西红柿切小块，大蒜剁碎备用。
- 3. 炒锅放黄油，融化后放蒜末炒出香味，放入洋葱丁炒至变软变色，放入西红柿炒至出汤，放入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉炒匀。
- 4. 小火焖煮至汤汁浓稠关火。
- 5. 出锅。
- 6. 一次做的多，晾凉分装速冻保存，随用随取。
- 7. 配上肉末做的番茄肉酱荞麦面，简单方便又美味。