用料：
- 鸡腿肉 5个
- 葱 2根
- 大蒜 3瓣
- 生菜 3片
- 生抽 3勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 糖 一勺
- 水 一碗
- 盐 适量
- 油 适量
- 熟白芝麻 适量
做法：
- 1. 准备食材备用，鸡腿提前去骨
- 2. 鸡腿去骨之后用刀背捶打，使之入味，然后加入葱，姜，料酒
- 3. 然后调照烧汁，小碗加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺糖
- 4. 加入一勺淀粉，再加入一碗水，搅拌均匀备用
- 5. 大蒜切成蒜末，葱白切碎备用
- 6. 起锅烧油下入鸡腿肉，小火煎，鸡皮朝下
- 7. 煎至两面金黄加入葱蒜炒香
- 8. 倒入调好的照烧汁，小火焖十分钟
- 9. 盘子提前垫好生菜，切块装入盘中，洒上葱花和熟白芝麻即可
- 10. 成品图！
- 11. 成品图！