用料：
- 黄油 70克
- 糖粉 40克
- 低筋面粉 140克
- 蛋黄 一个
- 速溶咖啡 8克
- 开水 10克
- 可可粉 15克
小贴士：
温度根据自己烤箱脾气调整
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 速溶咖啡用10克开水融化
- 3. 软化好的黄油，加入糖粉打发至颜色变白，蓬松状态
- 4. 加入一个蛋黄，搅打均匀
- 5. 加入咖啡液搅打均匀
- 6. 过筛可可粉
- 7. 过筛可可粉
- 8. 过筛低筋面粉
- 9. 揉成面团
- 10. 分成8克一个剂子，揉成椭圆，用牙签压一下
- 11. 送入预热好的烤箱，上下火160度烤15分钟
- 12. 一咖啡香酥可口，咖啡醇香的咖啡豆曲奇就做好了
- 13. 像咖啡豆，吃出咖啡味的咖啡豆曲奇饼干
- 14. 一口一个，香酥可口，好吃到停不下来！
- 15. 成品图！