用料：
- 有机花菜 500克
- 杏鲍菇 100克
- 黑木耳（干） 10克
- 猪腿肉 100克
- 10克轻盐特级原汁酱油 30毫升
- 味达美臻品料酒 15毫升
- 水 100毫升
- 淀粉 5克
- 葡萄籽油 15毫升
小贴士：
1. 猪肉用淀粉上浆之后进行煸炒可以让肉质更加嫩
2.花菜和木耳需要提前进行焯水，可以去除蔬菜中的草酸和杂质
做法：
- 1. 准备食材：杏鲍菇洗净切片，猪肉洗净切片，干木耳提前泡发2小时后洗净，花菜冲洗之后掰成小块
- 2. 锅内放入适量的清水，大约800毫升
- 3. 水煮开后倒入黑木耳焯水2分钟捞出备用
- 4. 倒入花菜进行焯水2分钟捞出备用
- 5. 将肉片放入碗中倒入5克淀粉进行揉捏上浆备用
- 6. 锅内倒入15毫升葡萄籽油
- 7. 倒入上浆的猪肉片，快速煸炒
- 8. 待肉片颜色变白，倒入15毫升味达美臻品料酒，去腥增香
- 9. 猪肉片颜色全部变白即可盛出
- 10. 将杏鲍菇片倒入进行煸炒
- 11. 倒入泡发洗净的黑木耳进行煸炒
- 12. 倒入100毫升清水进行炖煮3分钟
- 13. 倒入之前焯过水的花菜
- 14. 将食材煸炒均匀
- 15. 倒入之前煸炒过的猪肉片
- 16. 倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
- 17. 翻炒均匀即可出锅
- 18. 一道简单的家常菜，清淡又营养