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  • 用料:

  • 韭菜  一盘
  • 河虾  半盘
  •  少许
  •  少许
  • 干辣椒  少许
  • 食用油  少许
  •  一匙

小贴士:

大火快炒。

做法:

  • 1. 韭菜切段,葱姜辣椒切丝备用,昨天炸的河虾(河虾洗净控干水,用盐和一勺淀粉腌制一下,200℃热油,把河虾放进去炸酥捞出)。
  • 2. 热锅凉油小火,放入葱姜辣椒爆香,
  • 3. 倒入炸好的河虾,大火快速翻炒两下,
  • 4. 放入韭菜段,
  • 5. 加入少许盐,
  • 6. 快速翻炒出锅即可。
  • 7. 鲜香美味的韭菜炒河虾装盘上桌了,小饼一卷棒极了!