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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 豆腐  1小块
  •  少许
  • 食用油  适量
  • 腌制的杏鲍菇条  适量

小贴士:

①煎豆腐时火不要大②,放入鸡蛋定型以后再翻面

做法:

  • 1. 鸡蛋打入碗中打散,加入少许的盐
  • 2. 锅中放少许的油,豆腐切成小块,摆成福字
  • 3. 加入打散的鸡蛋
  • 4. 定型后翻面
  • 5. 取出放入盘中,切掉边角成囤型。
  • 6. 边上围一圈腌制的杏鲍菇条,装饰一下即可