用料：
- 西芹 300克
- 鸡蛋 2个
- 10克轻盐特级原汁酱油 5毫升
- 橄榄油 15毫升
小贴士：
西芹在烹饪前需要焯水，这样可以去除蔬菜中的草酸
做法：
- 1. 准备食材：西芹去掉老茎切成小片，两个鸡蛋
- 2. 在碗里打入2个鸡蛋
- 3. 倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
- 4. 倒入焯过水的西芹
- 5. 搅拌均匀，让鸡蛋液包裹在西芹上
- 6. 炒锅内倒入15毫升橄榄油
- 7. 将食材倒入锅内
- 8. 轻轻滑动，翻炒均匀，鸡蛋凝结即可关火盛出
- 9. 这道西芹滑蛋没有加一点肉，也吃出了西芹炒香肠味道，高蛋白高纤维，健康无负担。