用料：
- 清水 100ml
- 面粉 200g
- 黄油 200g
- 盐 少许
- 糖粉 适量
小贴士：
1、烤箱的时间、温度，可根据自己的烤箱来确定
2、糖粉可用绵白糖替代。不建议用*，因为*在加热到80度之后，其营养元素就要大大大*扣
做法：
- 1. 将油纸铺在烤箱托盘
- 2. 将适量的黄油弄到碗里
- 3. 将装黄油的碗，放在盛有开水的盆里，隔水融化
- 4. 将干面粉入盆
- 5. 将融化的黄油倒入面粉里，加入少许盐，搅拌开，再分次加水，加一次水搅拌一次，直到可以用手揉
- 6. 揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，饧二十分钟。（此为水油面）
- 7. 将干面粉入盆，加入融化的黄油和糖粉，用筷子搅散开；用手将面揉成团状，入盆，加盖饧十分钟。（此为油酥面）
- 8. 饧好后，分别将两个面团搓成条，再揪成一个个剂子
- 9. 取一水油面摊开，将一个油酥面裹在其中
- 10. 将裹了油酥的面捏成团，做成月饼胚子；将月饼胚子摊开
- 11. 将摊开的面皮卷起，一个个全做好
- 12. 从第一个月饼胚子开始，捏成团；放栈板上，用月饼模子按压
- 13. 再一一摆放在烤盘上；入烤箱，中层，将温度调到200度，时间定在20分钟
- 14. 叮”时间到，不要打开，直到装月饼的托盘不再发烫，月饼就好了
- 15. 看这是做好的成品，请大家尝尝