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马苏里拉芝士包的做法

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  • 用料:

  • 高粉  250克
  •  25克
  • 酵母  3克
  •  2克
  • 牛奶  120克
  • 奶粉  20克
  • 黄油  25克
  • 蛋液  30克
  • 奶酪粉  少许
  • 马苏里拉芝士  适量

小贴士:

面团一定要打到面筋出来这样的面包皮口感才会好

做法:

  • 1. 先把除黄油以外的所有材料一起混匀放入搅面缸中
  • 2. 搅成光滑的面团
  • 3. 再加入黄油
  • 4. 搅成拉出来呈薄膜状
  • 5. 再分割成每个60克的小面团
  • 6. 再擀平
  • 7. 再放上马苏里拉芝士
  • 8. 再收口包紧
  • 9. 再按扁
  • 10. 再用牙签再表面戳几个小孔,再撒上芝士粉,然后放进烤箱150度烤18分钟
  • 11. 烤好后再取出晾凉
  • 12. 开吃啦
  • 13. 一咬就爆浆的芝士饼