用料：
- 土豆 一个
- 93非转基因大豆油 3分之一盆
小贴士：
1、宅男都是技术控！这个开胃小点心，是我用1mm-
2、2mm的土豆丝油炸20-30秒，轻微变黄制作而成。。我取名叫“油满金丝”。因为喜欢原味，所以没放调料。。当然可以放 葱末 蒜末 番茄酱 咖喱 奶酪 孜然 等等 各种调味料百搭。
不要和我说别人做过，，他们用的土豆丝都是粗制滥造的，口感和我的不一样。每根土豆丝都是1mm-1.2mm，都是手工切的，插菜板就不要来说了，口感不一样哦。
这个小点心 是减肥的克星，，减肥的人 忍住！
做法：
- 1. 一个中等大小土豆，去皮洗净。
- 2. 切成1mm-1.2mm厚薄片。
- 3. 均匀切成1mm-1.2mm洗土豆丝。
- 4. 放入盆中 加水洗掉淀粉，不要泡，，洗完就江水倒掉，，这时候土豆丝没有吸水，炸的时候比较好炸，不然的话炸的时间长，不好吃了。
- 5. 洗掉淀粉后，把水倒掉。
- 6. 电磁炉热油，我用270度油，，就是最大火。油开沸腾就可以了。
- 7. 导入土豆丝。小心溅油烫伤。
- 8. 炸的过程中不断轻微 搅拌，并查看颜色，以免火不均匀，炸的不均匀。
- 9. 颜色轻微变黄即可，，因为土豆丝很细，这个时候就已经好了。再炸就碳化了。
- 10. 笊篱捞出，沥干油。
- 11. 装入盆中。即可食用，，此时科萨如各种调料，，我喜欢原味，所以连盐也没加。。
- 12. 和牙签的粗细对比。