用料：
- 腊肉 50克
- 包菜 300克
- 蒜末 10克
- 小米辣 4个
小贴士：
腊肉没有焯水，含盐量多，经过煸炒出油的同时也会出很多盐分，加入包菜炒熟的同时，也会吸收腊肉所出的盐，所以尽量不用加盐哦！
做法：
- 1. 包菜洗净后撕成小块备用
- 2. 腊肉刮洗干净后切成薄片，备用
- 3. 备好蒜末和小米辣碎
- 4. 热锅放入腊肉，煸炒出多余的油脂
- 5. 放入蒜末和小米辣炒香
- 6. 放入白菜，翻炒均匀
- 7. 淋入少许清水，大火炒熟
- 8. 出锅装盘
- 9. 上桌即可食用
- 10. 成品图
腊肉没有焯水，含盐量多，经过煸炒出油的同时也会出很多盐分，加入包菜炒熟的同时，也会吸收腊肉所出的盐，所以尽量不用加盐哦！