用料：
- 五花肉 1块
- 土豆 1个
- 茄子 1个
- 香菇 3朵
- 小青菜 1小把
- 大酱 2勺
- 葱姜蒜 适量
- 清水 适量
- 食用油 少许
小贴士：
大酱里盐味足够，烹饪过程中不用再加盐了
做法：
- 1. 一个土豆去皮切厚片
- 2. 一个茄子去皮切片
- 3. 三朵香菇去蒂后切片
- 4. 一块豆腐切片
- 5. 一小把青菜清洗干净
- 6. 切点葱姜蒜备用
- 7. 一块五花肉切片
- 8. 锅中烧油，加入五花肉煸炒出油脂
- 9. 加入葱姜蒜爆香
- 10. 加入土豆，茄子和香菇
- 11. 加入适量清水大火烧开
- 12. 加入豆腐
- 13. 加入2勺大酱
- 14. 小火慢慢炖15分钟
- 15. 最后加入适量青菜煮至断生即可