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芝麻花生馅艾糍版(可做20~25个)的做法

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  • 用料:

  • 艾草  500g
  •  800g
  • 花生油  35g
  • 熟芝麻(打成粉)  500g
  • 熟花生(打成碎/粉)  500g
  • 红糖粉+白砂糖  250+150
  • 糯米粉  两斤半
  • 高筋面粉/可不加  半斤
  • 花生油  80g
  • 高筋面粉干粉/可不用  用在表面不会粘手

做法:

  • 1. 熟花生得去掉花生皮,然后花生碎和芝麻粉加红糖粉➕白砂糖搅拌均匀
  • 2. 将高筋面粉➕糯米粉加80g的白砂糖➕煮好的艾草➕花生油一块揉团,揉成不粘手就可以了,然后再放点面粉继续包成馅
  • 3. 包成圆形○也可以,各自喜欢,包之前提前加水预热蒸炉上下的蒸炉,蒸1个小时,关火盖半个小时,就可以了
  • 4. 蒸熟是这样的,趁热吃很好吃吃不完可以放急冻里,饿了拿出来吃就行啦,自己做的放急冻保鲜保质期在半个月内哈