皮薄馅儿多大肉包的做法

做法：

• 1. 面粉加水，和成光滑的面团
• 2. 醒面的时候调馅儿，剁碎的肉沫加入耗油，生抽，老抽，加入少量生粉，使劲搅拌
• 3. 葱姜铺入馅上，浇上热油，再搅拌均匀
• 4. 把面团分成同等分，用手或者擀面杖擀成薄皮，包好的包子放好进行二次发酵
• 5. 放入蒸笼，蒸笼布要湿的（这步很重要，不然包子底部容易破损）