用料：
- 大米 两人份
- 腊肠 两条
- 西兰花 半个
- 鸡蛋 1个或两个
- 盐 少量
- 花生油 适量
- 蚝油 一勺
- 酱油 一勺
小贴士：
耐心挪小火烧锅的位置，只烧一个地方会烧焦的
做法：
- 1. 将大米洗净后，加水先泡半小时
- 2. 泡米的同时，可以将西兰花处理干净，然后在锅中煮开水放下去烫一下，捞起来备用
- 3. 大米泡了半小时后，可以将米倒入砂锅内，然后加一勺花生油，少量盐搅拌一下
- 4. 然后加入适量的水，大概是盖过大米后1厘米左右的样子
- 5. 盖上锅盖，大火煮开（砂锅导热很快，一定要在厨房里守着）大火煮开后，关小火焖10分钟（开盖忘记拍照片了）
- 6. 煮熟后的大米一定是颗粒饱满的状态，然后加入切好的腊肠，打入鸡蛋
- 7. 放好西兰花，调酱汁，我的酱汁是加入蚝油、酱油，可根据自己的口味调配
- 8. 盖上锅盖，开小火焖10分钟左右，期间要不停得换烧锅的位置，可以保证受热均匀，会有好吃的锅巴，10分钟后将酱紫淋入，关火焖5分钟即可享用