用料：
- 白萝卜 300g
- 小米椒 1个
- 香菜 少许
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 味精 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 白醋 少许
- 香油 少许
小贴士：
1.萝卜去皮切丝，稍加腌制，可去除萝卜的辛辣味。
2.一次不要多腌，即腌即食。
做法：
- 1. 白萝卜去皮，切成薄片，再切成厚薄均匀的细丝。
- 2. 将萝卜丝放入盆中，放少许盐腌10分钟左右，用凉开水冲洗干净，攥干水分。
- 3. 放入小米椒碎、少许盐、白糖、味精、味极鲜酱油。
- 4. 放少许白醋。
- 5. 放入少许香油。
- 6. 放少许香菜碎，搅拌均匀，即可食用。
- 7. 成品。