用料：
- 小杏鲍菇 3个
- 笋片 3片
- 青椒、胡萝卜 少许
- 大蒜 2瓣
- 糖、盐、淀粉 适量
- 老抽丶生抽 少许
小贴士：
杏鲍菇打花刀便于入味
做法：
- 1. 准备清理好的食材
- 2. 笋片切成斜刀片
- 3. 杏鲍菇对半开，切成花刀
- 4. 青椒胡萝卜切成条儿
- 5. 大蒜两瓣切成蒜米
- 6. 锅中少许油，杏鲍菇入锅煸出水分
- 7. 加入蒜米
- 8. 放笋片，煸炒
- 9. 加入青椒胡萝卜丝
- 10. 煸炒出水分
- 11. 将所有的辅料调个碗欠汁，倒入锅中
- 12. 大火煸炒至收汁儿
- 13. 放入盘中即可
杏鲍菇打花刀便于入味