用料：
- 无骨鸡爪 250克
- 蒜末 20克
- 柠檬片 30克
- 糖 2克
- 盐 3克
- 芹菜末 适量
- 泡椒味川香汁 1勺
- 生抽 少许
- 醋 1勺
- 蚝油 1勺
小贴士：
泡椒味川香汁是灵魂，喜辣的多加，味道真的超级棒，拌好后要放冰箱冷藏4小时以上，这样才入味，焯好的无骨鸡爪一定要冷水浸泡20分钟
做法：
- 1. 先把蒜头剁好，柠檬切薄片备用
- 2. 冷水下锅再加入乌骨鸡爪，焯2分钟，再迅速捞出放碗里
- 3. 再加入冰水浸泡20分钟
- 4. 再加入生抽，蚝油，醋，泡椒味川香汁
- 5. 再加入蒜末，柠檬片
- 6. 再加入盐，糖
- 7. 拌匀
- 8. 再加入芹菜
- 9. 拌匀放冰箱冷藏4小时
- 10. 哇偶入味又过瘾
- 11. 简直绝绝子
- 12. 解馋神器就是无骨鸡爪哈哈哈