用料：
- 五色米饭：黑米、 约50克
- 泰国香糙米 约50克
- 红豆 约20
- 绿豆 20
- 糯米 20
- 胡萝卜 半根
- 紫苏叶 25g
- 豌豆 25g
- 红椒 半个
- 川式腊肠 半根
- 葱 2根
小贴士：
操作简单易学，粗粮也可以换成白米饭炒饭。川腊肠偏咸，不需要添加盐及其它调味料。加入紫苏叶解油腻，蔬菜自然的味道令炒饭很香。
做法：
- 1. 将黑米、糙米、红豆、绿豆洗净泡2小时，加入洗净的糯米，电饭煲蒸熟放冷备用。
- 2. 疏菜洗净，胡萝卜?红椒切小丁状，紫苏叶，葱切碎备用
- 3. 腊肠切片
- 4. 橄榄油适量，中火将腊肠炒出香味，控油
- 5. 加入备好的蔬菜入锅，中火将蔬菜炒熟，直至没有多余水份
- 6. 加入米饭一起中火翻炒3分钟左右起锅