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  • 用料:

  • 豆腐  1000克
  • 卤肉的汤汁  1小锅

小贴士:

卤完的豆腐片浸泡4~5小时更加入味。

做法:

  • 1. 把豆腐切成较厚的片状。
  • 2. 锅中放油,开大火烧制油温八成热,把切好的豆腐片放入。
  • 3. 开大火,炸制豆腐片一面金黄色,翻面再炸另一面变成金黄色。
  • 4. 从油锅中捞出控油。
  • 5. 这是卤肉的汤汁。
  • 6. 开火把卤肉的汤汁加热,把炸好的豆腐片放入。
  • 7. 开大火煮沸转小火煮20分钟,关火入味。
  • 8. 这是卤好的豆腐,看着是不是很好吃呦!
  • 9. 再来张成品图看看吧!