用料：
- 鸡腿 一个
- 香菇 3朵
- 葱 一根
- 姜片 一片
- 米线 100克
- 生抽 2勺
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 一小勺
- 淀粉 一勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 鸡腿切成块，加入一勺生抽，一勺料酒，一小勺胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀腌制片刻
- 3. 香菇洗干净切片，姜切丝，葱切片
- 4. 锅里烧水，先把米线煮熟
- 5. 再捞出过冷水
- 6. 另起锅烧油，加入葱姜爆香
- 7. 加入鸡肉翻炒均匀，加入一勺生抽，适量水翻炒均匀
- 8. 中小火炖6-7分钟
- 9. 加入香菇翻炒均匀
- 10. 加入适量盐调味
- 11. 加入适量十三香翻炒即可出锅
- 12. 把米线捞出大骨汤里
- 13. 把炒好的香菇鸡丁舀在米线上
- 14. 一道营养丰富，味道鲜香的香菇鸡丁米线就做好了
- 15. 成品图！