
用料:
- 鸡翅 12个
- 年糕 300克
- 可乐 300毫升
- 葱 10克
- 姜 4片
- 蒜 2瓣
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 1小勺
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡翅洗净前后各划2刀,葱姜蒜切片
- 3. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入鸡翅
- 4. 煎至两面金黄色
- 5. 加入葱姜蒜八角香叶桂皮爆香
- 6. 加入1勺生抽
- 7. 加入半勺老抽
- 8. 加入1小勺盐
- 9. 翻炒均匀
- 10. 加入可乐
- 11. 大火煮开转中小火焖煮5分钟
- 12. 加入年糕,翻炒均匀
- 13. 继续焖煮5分钟
- 14. 转大火收汁
- 15. 撒上白芝麻即可
- 16. 成品图
- 17. 图二