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蓝色梦幻奥利奥雪媚娘的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  50克
  • 玉米淀粉  15克
  • 蝶豆花粉  1克
  • 白糖  25克
  • 牛奶  85克
  • 黄油  10克
  • 淡奶油  200克
  • 白糖  20克
  • 奥利奥饼干碎  50克
  • 熟粉(作手粉)  20克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 糯米粉+玉米淀粉+白糖+蝶豆花+牛奶
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 过筛一遍
  • 5. 盖上保鲜膜,表面扎小洞
  • 6. 水开后蒸20分钟
  • 7. 淡奶油+白糖,打发
  • 8. 加入奥利奥饼干碎,搅打均匀
  • 9. 装入裱花袋备用
  • 10. 蒸好的面团取出加入黄油,揉成光滑的面团
  • 11. 分成6小份
  • 12. 擀成薄片,放入模具
  • 13. 挤入奶油
  • 14. 收口捏紧,剪掉多余的面团,收口处撒上熟粉防粘
  • 15. 倒扣过来即可
  • 16. 成品图
  • 17. 图二