用料：
- 清明菜 600g
- 腊肉 半斤
- 糯米粉 600
- 普通面粉 200g
- 老咸菜 适量
- 花椒粉 少量
- 野香葱 适量
- 白糖 少量
- 色拉油 少量
- 食用碱 2克
做法：
- 1. 下乡摘清明菜
- 2. 将清明菜清洗干净，多清洗几遍
- 3. 把水烧开，加入食用碱，再把清明菜倒入锅中煮三四分钟即可。
- 4. 清明菜煮好后，用破壁机打碎，（没有机子也可以用刀剁碎）
- 5. 加入少量白糖，然后和面粉一起搅拌揉成型即可。
- 6. 准备好馅料
- 7. 倒入少量的食用油烧热先把肥肉倒入锅里炒下，在倒瘦肉，加花椒粉，在加老咸菜翻炒出香味后，起锅时加入野香葱。
- 8. 起锅，馅料就炒好了
- 9. 就像包饺子，或者汤圆一样，包成自己想要的形状
- 10. 水开，上锅蒸上20分钟到30分钟即可