用料：
- 西兰花 300克
- 虾仁 200克
- 蒜末 10克
- 鸡汁 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
小贴士：
焯西兰花之所以加入盐是因为它能起到西兰花保持翠绿的颜色，延缓变色发黄，其他调味料根据个人喜好添加
做法：
- 1. 虾仁，蒜末，西兰花备齐
- 2. 锅中倒入清水煮沸后加入西兰花，再加入盐
- 3. 焯2分钟捞出
- 4. 锅中油烧热后倒入蒜末
- 5. 煸出香味
- 6. 再倒入虾仁
- 7. 炒至虾仁变色
- 8. 再倒入西兰花
- 9. 炒匀
- 10. 再加入盐，鸡汁，鸡精
- 11. 再次炒匀即可
- 12. 再盛出装盘
- 13. 低脂低卡好吃且营养