用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 150克
- 白糖 80克
- 牛奶 30克
- 油 30克
- 柠檬汁 适量
小贴士：
搅拌面糊时不要划圈搅拌，以免消泡，用翻拌或者切拌手法。盆必须是无油无水的。模具一定要提前抹油，方便脱模。烘烤温度和时间仅供参考，根据自家烤箱脾气调整。
做法：
- 1. 甜甜圈模具提前抹一层油，方便脱模
- 2. 鸡蛋磕入无油无水的盆中
- 3. 倒入适量柠檬汁
- 4. 倒入80克白糖
- 5. 用打蛋器打发，提起打蛋器画8字不易消失的状态
- 6. 加入30克牛奶
- 7. 30克油，翻拌均匀
- 8. 筛入150克低筋面粉
- 9. 翻拌均匀，注意不要划圈
- 10. 裱花袋提前套在杯子上
- 11. 把拌好的面糊装入裱花袋
- 12. 底部剪小口
- 13. 挤入甜甜圈模具中，震出大气泡
- 14. 烤箱提前预热，送入烤箱
- 15. 上下火170℃，烘烤20分钟
- 16. 出炉后直接倒扣放凉