用料：
- 糯米粉 290克
- 南瓜 265克
- 白糖 28克
- 植物油 40克
小贴士：
1、中火蒸南瓜，南瓜更容易软，利于融入糯米粉中
2、蒸南瓜时会蒸出许多水，所以不需要再加水
3、植物油烧至180度，需要调成小火
4、南瓜糯米饼表现呈焦黄色，就是外脆里软的口感
做法：
- 1. 花形南瓜糯米饼的成品图
- 2. 准备好食材:小麦粉、南瓜、白糖，右下方是花形模具
- 3. 把南瓜除掉皮后，切成块状，共切了16块
- 4. 把南瓜放入盘中，再把盘子放入蒸锅中，中火蒸15分钟
- 5. 15分钟后开盖，用一根筷子轻易能把南瓜插穿，代表已经熟透
- 6. 把南瓜倒入糯米粉中，倒入白糖
- 7. 用筷子顺时针搅拌成棉絮状
- 8. 用手按揉成团状，因为南瓜蒸出了许多水，所以不用加水
- 9. 把南瓜糯米团取出，放在案板上，搓成长条状
- 10. 用刀切成8等份
- 11. 把其中一个南瓜糯米团放入花形模具中，进行按压，呈一个花形
- 12. 把所有的南瓜糯米团都用模具按压成为花形，再取出
- 13. 开火，热锅，倒入40克植物油
- 14. 植物油180度，调成小火，逐一放入花形南瓜糯米团
- 15. 一面3分钟后，翻成另一面，两面3分钟后，夹出
- 16. 把剩余的4个花形南瓜糯米团也制作完成
- 17. 夹入盘中，呈上桌子，晾一晾，即可食用
- 18. 花形南瓜糯米饼就制作好了
- 19. 外脆里软，香甜可口，你也来吃一个花形南瓜糯米饼吧