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  • 用料:

  • 银耳  一朵
  • 莲子  一把
  • 红枣  一把
  • 黄冰糖  2大块
  • 枸杞  少许

小贴士:

耐心,慢慢熬出胶

做法:

  • 1. 银耳泡发一个小时,剪成小朵,转入砂锅大火煮开,转小火熬煮一个小时
  • 2. 莲子红枣提前用水泡洗,银耳煮一个小时加入莲子黄冰糖熬煮,小火煮半小时,放入半勺红糖
  • 3. 加入红枣,我喜欢吃大颗红枣,剪开熬煮也不错,熬半小时
  • 4. 枸杞用清水清洗泡五分钟,加入枸杞,熬十分钟,美味的银耳红枣莲子羹就出锅了