地三鲜的做法

做法：

• 1. 锅入油，放入茄子块炸熟捞出
• 2. 放入土豆炸黄，再放入青椒炸皱皮捞出控油
  
• 3. 锅留底油，放入蒜片炒香
  
• 4. 放入茄子、土豆、青椒快速翻炒
  
• 5. 放入耗油20g炒匀
  
• 6. 5、倒入水淀粉勾芡，盐1g炒匀就好啦~