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  • 用料:

  • 蒜苔  八两
  •  适量
  • 干辣椒  15克
  • 花椒  5克
  • 芝麻  5克
  • 生抽  15克
  • 蚝油  20克
  •  13克
  • 蜂蜜  25克
  • 小葱花  20克
  •  适量

小贴士:

蒜苔一定选嫩嫩的那种

做法:

  • 1. 蒜苔摘掉头部洗净
  • 2. 锅中放水,盐,水开放入蒜苔,烫至断生后捞出过凉水
  • 3. 蒜苔从中间分成四瓣,撕成细丝
  • 4. 干辣椒剪成细丝,加入花椒,芝麻
  • 5. 烹上滚烫的热油
  • 6. 放入生抽,蚝油,醋,蜂蜜,小葱花拌匀浇在蒜苔上搅拌均匀即可
  • 7. 完美!